Schweizer Messer mit Aussicht

Die Messer von PanoramaKnife haben die Berge und Seen der Schweiz auf ihren Klingen

Foto: PanoramaKnife

Ein Aha- und Wow-Effekt ist einem mit sowas sicher. Unser Netzfund dreht sich diesmal um die Messer von PanoramaKnife mit den Klingen mit den Panoramen der schweizer Berge oder der schweizer Seen – oder die Klinge ist das Bergpanorama selber.

Die Messer werden in Vicosoprano in der kleinen Bündner Berggemeinde Bergell hergestellt. Das Sortiment wird laufend mit neuen handgefertigten Messern und Holzprodukten erweitert. Aktuell bietet PanaromaKnife zehn verschiedene Messer mit insgesamt über 120 verschiedenen Panoramen. Doch eine recht beachtliche Auswahl.

Universalmesser der Extraklasse

Das Universalmesser ist neu in einer besonders exklusiven Ausführung erhältlich. Die Damastklinge besteht aus mehr als 65 Stahlschichten und ist am charakteristischen Wellenmuster sofort zu erkennen. Geziert wird die Klinge vom klassischen «Best of Switzerland»-Panorama bestehend aus Monte Generoso, Säntis, Piz Bernina, Tödi, Titlis, Dufourspitze, Matterhorn, Dents du Midi, Eiger, Mönch und Jungfrau. Der helle Griff ist aus heimischem Arvenholz gefertigt. Die Arve gilt, passend zum «Best of Switzerland»-Panorama, als die Königin der Alpen.

Foto: PanoramaKnife

Käsemesser mit Seesicht

Beim Käsemesser stand weder Berg noch Stadt Modell, sondern der grösste See der Schweiz. Der Umriss des Lac Léman ziert die Klinge dieses Messers mit dem Panorama des Mont Blancs an der Messerspitze. Neben dem Genfersee ist auch der Umriss des meistbesuchten historischen Gebäudes der Schweiz, dem «Château Chillon», in die Klinge eingearbeitet. Die Wasserburg befindet sich am östlichen Ende des Lac Lémans bei Montreux. Der dunkle Griff des Käsemessers ist aus Nussbaumholz gefertigt. Es ist sowohl mit klassischer Klinge aus Chirurgenstahl als auch mit Teflonbeschichtung für einen besonders sauberen Schnitt erhältlich.

Foto: PanormaKnife

Schweizer Handarbeit im Bergell

Zu Beginn wurden die Messer von PanoramaKnife in Premena in Italien gefertigt. Aufgrund eines Erzvorkommens verfügt das Dorf über eine Jahrhunderte alte Tradition der Messer- und Scherenindustrie. 150 kleine Familienbetriebe produzieren dort einen Grossteil der Schneidewerkzeuge Italiens. So auch die Familie Pomoni, welche die einzigartigen Messer von PanoramaKnife herstellt. Seit 2018 werden die Messer in der Schweiz in der eigenen Produktionsstätte im Bergell hergestellt. Die Handwerkskunst aus Italien wurde jedoch beibehalten: Die Bündner Manufaktur wird von der gleichen Familie Pomoni in fünfter Generation geleitet. Die Klingen werden vom Anfang bis zum Ende komplett in Vicosoprano hergestellt und jedes Messer wird von Hand einer Qualitätskontrolle unterzogen.

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