Genuss
Kulinarische Pausen auf Langstrecken – Planung statt Raststätte
Wer viel fährt, kennt das: Die deutschen Autobahnen sind gesäumt von architektonischen Meisterwerken namens „Raststätte“, bei deren Anblick selbst der stärkste Magen spätestens auf Kilometer 250 rebellisch wird. Es riecht nach Fritteuse, die Brötchen sind wahlweise gummiartig oder sandtrocken und der Kaffee hat den feinen Geschmack einer guten alten Ölwechselbrühe. […]